Сирна запіканка з ваніллю, полуничним соусом і фісташками

Сир — це дуже корисний продукт. Але не завжди хочеться їсти просто чистий сир. Тоді є вихід, зробити смачну сирну запіканку. Ну, а якщо у вас залишилося трохи полуниці, то в результаті ви отримаєте чудовий десерт на сніданок. Інгредієнти: яйця курячі – 3 шт. Молоко – 200 мл,манна крупа – 5 ст. л. Цукор – 3 ст. л. Сіль – 0,5 ч. л. Вершкове масло – 1 ст. л. Полуниця – 12 г,цукор – 2 ст. л. Ваніль в стручках – 1 шт. Фісташки рубані – 3 ст. л. Сир – 500 г Рецепт: добре розігріти Духовку до 180град. З, форму для випічки (розмір приблизно 20х30 см) змастити вершковим олією (1 ст. л.) і присипати манкою (1 ч. л.), струсити надлишки. Яйця розділити на білки і желки. Стручок ванілі розрізати навпіл, вичистити ножем насіння. Готуємо тісто. Сир і жовтки розтерти виделкою. Додати цукор, насіння ванілі і збити міксером на невеликій швидкості. Додати тепле молоко і манну крупу, збити ще раз. В окремій чашці збити білки з сіллю до міцної піни. Акуратно ввести збиті білки в сирну масу. Довго не заважати, щоб не