Сирна запіканка

Сир — корисний і смачний продукт, але не всі люблять їсти його в первозданному вигляді. Тому придумані запіканки, де смачне поєднується з корисним, а ще красивим! 🙂 Інгредієнти: цукор — 50 р,яйця курячі — 3 шт. Манна крупа — 40 г,родзинки — 50 г,сіль — 5 г,сир 9% — 500 г Рецепт: До початку приготування замочіть родзинки в теплій воді, відкиньте на ситі і дайте стекти. Відокремте білки від жовтків. З білки додайте сіль і збийте до стійкої піни. Змішайте сир, родзинки, жовтки, цукор і манну крупу, добре перемішайте до однорідної консистенції. Якщо у вас сир занадто сухий, можна додати в нього 2 ст. л. сметани. У сирну масу додайте збиті білки і акуратно перемішайте дерев’яною лопаткою. Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом і викладіть сирну масу, розрівняйте. Готувати на програмі «Випічка» 45 хвилин. Після закінчення програми залиште запіканку в мультиварці хвилин на 10, щоб вона трохи охолола і не осіла при різкому перепаді температур. Замість родзинок можна додати лимонну цедру, ванілін, інші сухофрукти, цукати. А є запіканку можна зі сметаною, варенням, згущеним молоком, шоколадним соусом, і так можна перераховувати нескінченно. Я пропоную спробувати це блюдо з варенням з аличі, ванільна солодкість сиру і невелика кислинка аличі — відмінне поєднання! Приємного апетиту! 🙂

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.