Сирне суфле з грушами

Дуже смачний та ніжний десерт, тому що запіканкою назвати його складно, дуже ніжна структура виходить. По-різному виходять і фрукти: якщо використовувати роз’ємну форму і покласти фрукти на дно, то вони карамелизуются, якщо взяти скляну форму, а фрукти покладе в тісто-вони просто запікаються. Інгредієнти: сир – 300 упаковок,яйце – 3 шт. Цукор – 2 ст. л. Борошно – 2 ст. л. Груші – 1 шт. Цукрова пудра – 1 ст. л. Рецепт: Збити сир з 1 ст л цукру до ніжного кремоподібного стану,Яйця збити з 1 ст л цукру. Грушу порізати. Змішати сир, збиті яйця і борошно до однорідності. Додати сир. Тісто вилити у форму, змащену маслом і випікати в духовці при 200-220 градусів протягом 25-30 хвилин,Після випічки дайте трохи охолонути і кожен порційний шматочок посипте цукровою пудрою і какао. Дуже смачно.