Сирні кульки з виноградом

Хочу запропонувати Вашій увазі легку і яскраву закуску. Пікантність сиру підкреслює солодкість винограду. А з фісташками просто смачно! Робила таку закуску вже два рази. У перший раз змішувала козячий сир сирний Хохланд з зеленню, було гарно з-за зелені, але дуже солоно і гостро. В нього доданий сушений часник і виходив сильний перебір за смаком. В цей раз був просто Сирний вершковий. Вийшло смачно, особливо з сухим вином. Вибирайте солодкий виноград середнього розміру. Інгредієнти: сирний сир – 140 г,сир м’який козячий – 40 г,виноград – 1 жменя,фісташки очищені – 100 г Рецепт: Козячий сир (можна взяти сир з цвіллю або інший гострий сир добре розім’яти виделкою і змішати в мисці з сирним. Поставити в холодильник охолоджуватися. Солодкий виноград вимити, обсушити на рушнику. Якщо є кісточки – вийняти. Я витягувала, надрізавши кожну виноградину не до кінця. Фісташки очистити від скорлупок. Дрібно порубати ножем. Кожну виноградину обліпити сирною масою, для цього ложкою на долоньку викладаємо сир, приминаем його в коржик, кладемо в середину виноград. Скачуємо в кулю. Обваляти в фісташках. Пригощайтеся! Можна приготувати заздалегідь і зберігати в контейнері з кришкою в холодильнику.