fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Сирні млинці

Мої діти дуже люблять млинці, і тільки млинці мене виручають, коли дітки хворіють і відмовляються від їжі. Для різноманітності меню таких важких днів я завжди перебуваю у пошуку цікавих і найбільш корисних рецептів. Млинці з сиром виходять не лише ніжними і приємними на смак, але і більш поживними, в порівнянні з класичним рецептом. За даним кількості інгредієнтів виходить 10-11 ситних млинчиків. Інгредієнти: яйця курячі – 2 шт. Цукор – 1 0,5 ст. л. Сіль – 1 щіпка вершкове масло – 1 ст. л. Сир – 1 склянка,молоко – 1 0,5 склянки,сода – 0,25 ч. л. Оцет – 0,25 ч. л. Борошно – 1 склянка Рецепт: Змішуємо яйця, цукор і сіль. Додаємо вершкове масло (воно повинно бути рідкої консистенції) і збиваємо все до отримання однорідної маси. Додаємо сир і ретельно перемішуємо. Допустимі грудочки. Слідом вливаємо молоко додаємо соду, гашену оцтом. Все ретельно перемішуємо. Додаємо просіяне борошно, перемішуємо і залишаємо тісто приблизно на 30 хвилин, щоб масло трохи застиг. Так ми отримаємо більш густу консистенцію. Смажимо на середньому вогні до появи золотистого кольору. Перевертати млинці краще довгою лопаткою, так як вони виходять дуже ніжними.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *