Сирний хліб домашній

Любителям сиру і домашнього хліба присвячується. Ароматний, з насиченим сирним смаком і хрусткою скоринкою, домашній хліб. Інгредієнти: молоко — 1 стакан дріжджі сухі — 10 р,яйця курячі — 1 шт. Сіль — 1 0,5 ч. л. Цукор — 1 ст. л. Куркума — 0,5 ч. л. Прованські трави — 1 ч. л. Оливкова олія Extra Virgin — 1 ст. л. Борошно — 2 0,5 склянки,сир гауда — 50 г,сир пластинками — 200 г Рецепт: У тепле молоко додати цукор і дріжджі. Перемішати і залишити на 10 хвилин, поки дріжджі не активуються. Перемішати, додати яйце. Додати оливкову олію, куркуму, сіль і прованські трави. Перемішати. Додати натертий сир. Я взяла Гауда, ви можете взяти будь-яку на свій смак. Перемішати. Поступово додаючи борошно замісити тісто. Воно буде трохи липким. Перекласти тісто в миску, змащену оливковою олією. Залишити для підйому на 30-50 хвилин в теплому місці. Моє тісто піднялося через 30 хвилин досить сильно. Розтягуємо руками тісто в пласт і викладаємо платівки сиру Гауда. Можете взяти плавлений сир. Теж буде смачно. Звертаємо тісто з сиром рулетом. Перекладаємо на деко, робимо надрізи. Накриваємо чистим рушником і залишаємо на 10 хвилин. На фото вже відпочиле тісто. Випікаємо хліб при 200?С протягом 20-25 хвилин. Ось такий рум’яний, суперсырный красень повинен вийти. Кірочка хрустка і дуже смачна. М’якуш з прошарками сиру, ніжний і пухнастий. Розріз ближче. Можете їсти його просто так, можете робити з ним бутерброди. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.