fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Сирний пиріг з маком і яблуками

Сирний пиріг з маком і яблуками. Інгредієнти: сир, пшеничне борошно, пшеничне борошно : рецепти з фото Інгредієнти: борошно пшеничне – 100 г,молоко – 300 мл,сир – 500 г,пшеничне борошно – 250 г,манна крупа – 100 г,вершкове масло – 60 г,вершкове масло – 50 г,яблука – 500 г,яйця курячі – 2 шт. Цукор – 40 г,мак – 100 г,цукор – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка молоко – 125 мл,лимон – 1 шт. Вершкове масло – 50 г,дріжджі сухі – 7 г,цукор – 40 г,родзинки – 75 г,цукор ванільний – 1 пакет,цукор ванільний – 1 пакет,ванільний екстракт – 0,5 ч. л. Ванільний екстракт – 0,5 ч. л. Сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 190°С. Розтопити 50 г вершкового масла. Підігріти 125 мл молока, додати в нього 1/2 ч. ложки ванільного екстракту і розтоплене масло. Приготувати тісто: просіяти 250 г борошна, додати 40 г цукру, щіпку солі, дріжджі і пакетик ванільного цукру. Влити молоко з маслом і замісити тісто. Змастити вершковим маслом глибоку посуд, викласти в неї тісто, накрити рушником і поставити мінімум на півгодини в тепле місце. Мак замочити на годину, потім подрібнити в блендері (повинно вийти приблизно 500 г протертого маку). Родзинки замочити в окропі на 10 хвилин, потім воду злити. З лимона вичавити сік. З яблук видалити серцевину, нарізати їх дуже тонкими скибочками і скропити соком лимона. Приготувати крем: підігріти 300 мл молока, всипати 40 г цукру, пакетик ванільного цукру і манку, влити 1/2 ч. ложки ванільного екстракту. Довести все до кипіння, додати 50 г вершкового масла, ввести по одному яйця. Сир перемішати з отриманим кремом, потім розділити всю масу навпіл. В одну половину додати родзинки, мак і яблука, все вимішати. Розкачати тісто в круглий пласт і викласти в роз’ємну круглу форму, змащену маслом. На тісто викласти маково-яблучну начинку, присипати цукром. Зверху викласти другу частину сирного крему. Залишити пиріг на півгодини. Змішати 100 г борошна, 50 г вершкового масла, щіпку солі і дрібку цукру і розтерти все руками в крихту. Присипати пиріг отриманою крихтою і випікати в розігрітій духовці 40-50 хвилин. Остудити пиріг і тільки після цього розрізати.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *