Сирно-макові рогалики

Сьогодні пригощаю сирними бубликами-рогаликами! Хрусткі зовні і ніжні,м’які всередині. Чудова випічка! Як завжди допомагав синку, без нього я б не впоралася. Інгредієнти: вершкове масло — 100 г,борошно — 1 склянка,сир — 100 г,цукор — 0,5 склянки,розпушувач — 1 ч. л. Сіль — 1 щіпка,яйця курячі — 1 шт. Мак — 30 г Рецепт: Продукти, які нам потрібні. Холодне масло нарізати кубиками, сухі продукти відміряти. Стакан 200 грамовий. У комбайні змішати сир, цукор, сіль, масло, борошно і розпушувач. Додати яйце, ще раз включити комбайн, щоб тісто почало збиратися в грудку. Тут є підводні камені. Якщо сир сухий, може знадобиться ложка холодного молока. Якщо вологий, то ні. І щоб зібрати в кулю мені довелося руки присипати борошном. Прибрати тісто в холодильник на годину. Розділити тісто на кульки, розміром з волоський горіх. Розкачати ковбаску і згорнути кільцем або несолодким. Обваляти печива в маці. Випікати в розігрітій до 180°C духовці 15-20 хвилин. Ось такі рум’яні і ніжні печеньки вийшли! Пригощайтеся. Разломчик.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.