fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Слойки з вишнею та білим шоколадом

Якщо ви боїтеся працювати з шоколадом або растапливаете його в перший раз, краще робити це на водяній бані. Інгредієнти: тісто листкове бездріжджове – 1 пласт,вишня заморожена – 250 г,яйця курячі – 1 шт. Підсушений мигдаль – 1 жменя,білий шоколад в краплях – 40 р,борошно – 1 ст. л. Цукор коричневий – 1 ст. л. Кориця – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 190°С. Вишню попередньо розморозити і злити зайву рідину. Тісто попередньо розморозити. Робочу поверхню посипати борошном, розкатати тісто і розрізати на 4 квадрати. Мигдаль подрібнити в ступці, так щоб вийшли шматочки різного розміру, додати цукор і корицю і все перемішати. Жовток відокремити від білка. На один кут тіста, відступаючи від краю на 1 см, викласти вишню і посипати горіхами з цукром і корицею. Змастити краї тіста яєчним білком, накрити начинку вільним кутом тіста так, щоб вийшли трикутники, і притиснути краї спочатку руками, потім вилкою (нерівні краї можна зрізати ножем). Жовток посолити, перемішати і за допомогою пензлика змастити слойки. Деко вистелити папером для випічки, викласти слойки і випікати в розігрітій духовці 20 хвилин. Білий шоколад розтопити в невеликій каструлі на повільному вогні і прикрасити їм готові слойки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *