Слоппі Джо для натовпу

Це простий і легкий рецепт приготування Слоппі Джо для 24 і більше осіб. Так, я знаю, що це за хороший рецепт Слоппі Джо, в якому використовується Manwich®? В даному випадку він використовується як основа (як кетчуп) для приготування дійсно смачної страви. Я використав кращі ідеї декількох рецептів Слоппі Джо на сайті Allrecipes, додав свою родзинку і розширив його для натовпу.

Оновлено 4 січня 2023 року

Додати фото 5

4 години 15 хвилин
Загальний час:
4 години 35 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 3 столові ложки рослинної олії
• 6 фунтів яловичого фаршу
• 1 ½ склянки нарізаної цибулі
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 щіпка солі і чорного меленого перцю за смаком
• 3 (26,5 унцій) банки соусу Sloppy Joe (наприклад, Manwich®)
• 5 ребер селери, нарізані
• 1 великий зелений болгарський перець, нарізаний
• 5 столових ложок коричневого цукру
• 2 столові ложки яблучного оцту
• ⅛ чайної ложки меленої гвоздики

Приготування

1. Нагріти 1 столову ложку олії у великій сковороді на середньому вогні. Додати 1/3 яловичини, 1/2 склянки цибулі і 1 зубчик часнику. Посолити і поперчити. Готувати до підрум’янення і розсипчастості, від 5 до 7 хвилин. Перекласти в повільну плиту. Повторіть ще двічі з олією, що залишилася, яловичиною, цибулею, часником, сіллю і перцем.

Примітки кухаря:

Слоппі Джо схожі на перець чилі. Існує багато варіацій щодо особистого смаку. Ви можете додати більше або менше коричневого цукру, гвоздики або оцту, щоб отримати смак, який вам подобається. Увага! Не додавайте кетчуп! Мандвіч(R) і так дуже гострий на смак.

Цей рецепт просто поміщається в 6-літрову повільну плиту. Його можна подвоїти для натовпу з 48 осіб, але для цього вам знадобляться 2 мультиварки або 18-літрова жаровня NESCO(R).

Харчова цінність (на одну порцію)

305	Калорії
15g	Жир
20g	Вуглеводи
21g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 24
Калорії 305
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба
Загальний вміст жиру 15г	19%
Насичені жири 6г	28%
Холестерин 69 мг	23%
Натрій 953мг	41%
Загальний вуглевод 20г	7%
Харчові волокна 1г	2%
Загальний цукор 16г
Білок 21г
Вітамін С 7 мг	34%
Кальцій 21мг	2%
Залізо 2мг	11%
Калій 301 мг	6%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com