fbpx

Смарагдове варення

За звичкою ми всі такі заготовки називаємо варенням, хоча вони не варяться. Але не важливо, як називається, головне, це смачно і корисно — в такій солодкій заготівлі залишається більше вітамінів. Я завжди дотримуюся таку пропоцію ягід і цукру (1 х 1,5) і зберігаю в холодильнику. Хтось додає до агрусу апельсини, мені більше подобаються лимони.   Інгредієнти: агрус — 2 кг»,»цукор — 3 кг»,»лимони — 200 г Рецепт: «У ягід відрізаємо хвостики і переднє суцвіття. Ягоди пропускаємо через м’ясорубку.»,»Лимон ретельно миємо, знімаємо цедру і додаємо до ягід.»,»Потім з лимона знімаємо білу шкірку, видаляємо кісточки і подрібнюємо блендером. Додаємо до ягід, засипаємо цукром, перемішуємо і залишаємо при кімнатній температурі до розчинення цукру, періодично помішуючи.»,»Розливаємо в банки, закриваємо і зберігаємо в холодильнику.»,»Залишки можна відразу ж випробувати з чаєм:))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *