Смажений чорноокий горошок рецепт
Смажений чорноокий горошок
Котлети з чорного горошку з беконом, цибулею-шалот та смаженим червоним перцем обсмажуються на сковороді до золотистої скоринки та хрусткої скоринки. Цей рецепт передбачає використання консервованого горошку, але для більшого аромату я іноді використовую залишки горошку, які я приготував з окостами шинки або копченою індичкою з Нового року. Проявіть творчість з подачею, іноді я додаю смажені зелені помідори або залишки зацукрованого батату.
Оновлено 30 листопада 2022 року
Додати фото 8
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ фунта бекону
- 3 склянки консервованого чорного горошку, промитого і відцідженого
- ⅓ склянки подрібненого смаженого червоного перцю
- 2 столові ложки подрібненої цибулі-шалот
- 3 столові ложки універсального борошна або за потребою
- сіль і чорний перець за смаком
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 столова ложка рослинної олії
Приготування
- Готувати бекон у великій глибокій сковороді на середньо-сильному вогні, періодично перевертаючи, до рівномірного підрум’янення, близько 10 хвилин. Злити на тарілку, застелену паперовим рушником.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 325 | Калорії |
| 15g | Жир |
| 31g | Вуглеводи |
| 16g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 325 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 15г | 19% |
| Насичені жири 5г | 26% |
| Холестерин 28 мг | 9% |
| Натрій 1051мг | 46% |
| Загальний вуглевод 31г | 11% |
| Харчові волокна 6г | 23% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 16г | |
| Вітамін С 15мг | 76% |
| Кальцій 44мг | 3% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 438 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com