Сніданок в одному млинці

Хочу запропонувати Вам рецепт суперсытного млинця, який одночасно насичує, радує око і це дійсно хороша, смачна їжа, яка зарядить енергією і не ляже каменем в шлунку. Інгредієнти: помідори — 2 шт. Цибуля ріпчаста — 1 шт. Оливкова олія — 1 ст. л. Моцарелла для піци — 30 г,сіль — 1 щіпка перець — 1 щіпка,копчена паприка — 1 щіпка,млинці готові — 2 шт. Рецепт: Дрібно поріжте ріпчасту цибулю. Помідори наріжте невеликими шматочками. Сир натріть на дрібній тертці. Влийте трохи оливкової олії в сковороду і поставте на вогонь. Обсмажуйте пару хвилин цибулю, додайте помідори, пасеруйте ще 2-3 хв. і викладіть в миску. На останньому оливковою олією готували яєчню з двох яєць так, щоб залишалися жовтки трохи жидковатыми. В кінці приготування посоліть і поперчіть. Викладіть на тарілку один млинець, всередину покладіть 1 столову ложку пасерованих помідор, потім тертого сиру, краї млинця скрутіть в конверт квадратної форми. Зверху викладіть яєчню. Прикрасити кропом і копченої паприкою. Приємного апетиту!