Сочевичний суп

Як кажуть, без претензії на мільйон, це суп із сочевиці. Приготовлений за рецептом журналу Хліб-Сіль №2-2010. Пригощайтеся! Інгредієнти: сочевиця червона — 1 шт. Цибуля ріпчаста — 100 р,картопля — 100 г,морква — 100 г,часник — 3 склянки,бульйон — 2 л,оливкова олія — 1 ст. л. Кумин — 2 ч. ложки Куркума — 1 ч. л. Помідори — 50 г,спеції — 1 Рецепт: У каструлі з товстим дном розігріти олію, додати натерту на крупній тертці моркву, дрібно нарізану цибулю, часник і пасерувати кілька хвилин. Додати нарізану кружечками картоплю, томати і тушкувати ще кілька хвилин. Додати сочевицю, залити все бульйоном і варити близько 20 хвилин. Розлити по тарілках і зверху збризнути лимонним соком. Подавати із зеленню і грінками.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.