fbpx

Солодка брускетта з рікоттою і полуницею

Брускетта — це італійський відкритий бутерброд, класичний варіант — рубані помідори, трохи часнику і оливкове масло, а у нас буде солодка брускетта. Можна додати амаретто або будь-який лікер з фруктовим смаком.   Інгредієнти: булочки бріош — 1 шт.»,»рікотта — 400 г»,»полуниця — 2 жмені»,»мигдальні пелюстки — 1 жменя»,»м’ята — 1 гілочка»,»вершкове масло — 3 ч. л.»,»апельсиновий лікер — 1 ст. л.»,»цукор коричневий — 1 ст. л.»,»цукрова пудра — 1 ст. л. «Рецепт:» Бріош розрізати уздовж на 3 скибочки.»,»Розігріти сковороду-гриль і підсушувати хліб до появи рум’яних смужок.»,»Полуницю розрізати на 4 частини (трохи ягід залишити цілими для прикраси).», «Рікотту злегка розім’яти, додати полуницю, цукрову пудру, влити лікер і все перемішати.», «Деко вистелити фольгою, викласти обсмажені скибочки бріоші і змастити їх вершковим маслом.», «Рікотту з полуницею викласти на скибочки бріоші, рівномірно розподілити її, посипати мигдальними пелюстками, а зверху коричневим цукром.»,»Відправити брускетти під розігрітий гриль на 3 хвилини, потім прикрасити залишилася полуницею і листям м’яти.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *