Солодкі печені пиріжки з абрикосами

Учасник конкурсу Раз, два і готово! Тісто – класика жанру: залишив підходити і займаєшся своїми справами. А коли виросте, можна приступати до приємного задоволенню, а саме, формуванні пиріжків. Ароматні, м’які і ніжні пиріжки з абрикосами зроблять ваш стіл яскравіше! Інгредієнти: молоко – 350 г,масло рослинне – 100 г,цукор – 100 г,дріжджі свіжі – 50 г,сіль – 1 щіпка борошно – 400 г,абрикоси – за смаком Рецепт: Молоко, рослинне масло, цукор, прокип’ятити і залишити остигати до теплого стану. Покришити свіжі дріжджі, залишити на пів години для підйому. З’явиться характерна \шапочка\. Абрикоси помити, просушити, розділити по половинкам. Пересипати цукром (за смаком). До опарі додати борошно і сіль, замісити м’яке тісто. Залишити його на час (не менше 1 години). Пішло тісто збільшиться в два рази в об’ємі. Від тесту відривати невеликі шматочки…. і розкачати корж. В серединку кладемо кілька абрикос, м’якоттю до низу. Згинаємо гарненько кінці, формуємо великий \вареник\, кладемо його на деко, змащене маслом, швом вниз. Пиріжки зверху покриваємо жовтком, змішаним з 1 ст. ложкою молока. Випікаємо близько 30 хвилин при 180*С. Теплі, ароматні, повітряні пиріжки готові! Приємного чаювання!