Сьомга на подушці\ з рису і овочів

Сьомга на подушці з рису і овочів. Інгредієнти: рис, перець солодкий, квасолю : рецепти з фото Інгредієнти: рис — 300 г,перець солодкий — 2 шт. Квасоля — 100 г,цибуля-порей — 1 шт. Морква — 1,цибуля ріпчаста — 1 шт. Соєвий соус — 3 ст. л. Рецепт: Починаємо з гарнір: Рис ретельно промити. Викласти в сотейник. Ріпчасту цибулю дрібно порізати і обсмажити на невеликий. кол-ве ростить. Масла. Перець, цибуля-порей, морква, квасоля — порізати так як ви хочете і любите. Додаємо нарізані овочі і обсмажену цибулю до рису. Заливаємо 300 г рису, 500 мл води і ставимо на вогонь. Як тільки вода закипить, зменшуємо і варимо хвилин 10. В цей час філе сьомги розрізаємо на невеликі порційні шматки, солимо, перчимо, додаємо улюблені приправи. Через 10 хв. в сотейник з рисом укладаємо сьомгу на подушку\ з рису і залишаємо на вогні ще на 20-25 хв. Після цього зверху поливаємо соєвим соусом і залишаємо під кришкою ще але 10 хв. (за рахунок того що рис нешліфований, він готується довше ніж звичайний, і крім того набагато корисніше). Викладаємо на тарілку і посипаємо зверху насінням кунжуту і меленим чорним перцем. Приємного апетиту.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.