Сорбе з глінтвейну

Сорбе з глінтвейну. Інгредієнти: вино червоне сухе, коньяк, мандарини : рецепти з фото Інгредієнти: вино сухе червоне – 1 пляшка,коньяк – 30 мл,мандарини – 1 шт. Цукор коричневий – 1 ст. л. Кориця в паличках – 1 шт. Ваніль в стручках – 1 шт. Кардамон стручки – 3 шт. Зірочки бадьяна – 2 шт. Гвоздика ціла – 5 шт. Перець духмяний горошком – 5 шт. Рецепт: Кардамон розчавити плоскою стороною ножа, вийняти насіння. Стручок ванілі розрізати уздовж навпіл. Мандарин вимити, увіткнути в шкірку гвоздику і часто наколоти виделкою. Всі прянощі всипати в суху каструлю і прогріти на невеликому вогні, щоб їх аромат посилився. Влити коньяк, вино, всипати цукор, додати мандарин і прогрівати до повного розчинення цукру. Мандарин вийняти, глінтвейн процідити, перелити в пластикову форму, остудити і відправити в морозильник. Щогодини перемішувати сорбе дерев’яною ложкою, щоб замерзло рівномірно.