| Спагетті з лисичками,
персикове морозиво, запечений суп з квасолею і щавлем Інгредієнти: лисички —
500 г»,»спагеті — 300 м»,»оливки — 300
м»,»вершки — 80 мл»,»петрушка — 1
пучок»,»часник — 2 зубчики»,»оливкова олія — 2 ст.
л.»,»перець чилі сухий — 1 шт.»,»перець чорний мелений —
1 щіпка»,»сіль морська — 1 ч. л.» Рецепт: «Зубчики
часнику розчавити плоскою стороною ножа і почистити.»,»Петрушку дрібно
порубати.», «З оливок вийняти кісточки.», «Розігріти в
сковороді оливкову олію і обсмажити в ньому часник, щоб масло просочилося
його запахом.»,»Вийняти часник, викласти в сковороду лисички,
перець чилі і жменю подрібненої петрушки, посолити і поперчити, смажити на
сильному вогні 4-5 хвилин.»,»Злегка остиглі лисички і оливки
подрібнити ножем або в блендері так, щоб вийшли невеликі
шматочки.»,»Макарони відварити в злегка підсоленій і підмасленій
воді.»,»Повернути подрібнені лисички і оливки на сковороду, влити
вершки і все прогріти.»,»Викласти в соус макарони, перемішати.
Посипати спагетті петрушкою і негайно подавати. |
