| Спагетті з лисичками,
персикове морозиво, запечений суп з квасолею і щавлем Інгредієнти: лисички –
500 г”,”спагеті – 300 м”,”оливки – 300
м”,”вершки – 80 мл”,”петрушка – 1
пучок”,”часник – 2 зубчики”,”оливкова олія – 2 ст.
л.”,”перець чилі сухий – 1 шт.”,”перець чорний мелений –
1 щіпка”,”сіль морська – 1 ч. л.” Рецепт: “Зубчики
часнику розчавити плоскою стороною ножа і почистити.”,”Петрушку дрібно
порубати.”, “З оливок вийняти кісточки.”, “Розігріти в
сковороді оливкову олію і обсмажити в ньому часник, щоб масло просочилося
його запахом.”,”Вийняти часник, викласти в сковороду лисички,
перець чилі і жменю подрібненої петрушки, посолити і поперчити, смажити на
сильному вогні 4-5 хвилин.”,”Злегка остиглі лисички і оливки
подрібнити ножем або в блендері так, щоб вийшли невеликі
шматочки.”,”Макарони відварити в злегка підсоленій і підмасленій
воді.”,”Повернути подрібнені лисички і оливки на сковороду, влити
вершки і все прогріти.”,”Викласти в соус макарони, перемішати.
Посипати спагетті петрушкою і негайно подавати. |