Стегно індички з чебрецем і коріандром, рагу з моркви та опеньків з часником і відварною картоплею

Дуже просто і дуже смачне блюдо. Зіпсувати його майже неможливо. Необхідно відварити молода картопля (у мене французький сорт чері), помити і почистити моркву, додати до нього гриби і часник і тушкувати хвилин 20. Ну а стегно потрібно всього лише злегка обсмажити і тушкувати 20 хвилин зі спеціями. Все просто, смачно і корисно. Інгредієнти: картопля – 8 шт. Морква – 2,індичка – 300 г,опеньки – 100 г,спеції – за смаком Рецепт: Очищаємо і миємо картоплю, заливаємо холодною водою і ставимо на вогонь. Доводимо про кипіння, робимо маленький вогонь і накриваємо кришкою на 15-17 хвилин, тепер солимо і варимо ще хвилин 5. Морква ріжемо кружальцями, кладемо в каструлю додаємо гриби, спеції і оливкове масло ( трохи ), включаємо вогонь обсмажуємо хвилин 5, щоб все змішалося, додаємо води і тушкуємо 18-20 хвилин. Стегно індички нарізаємо дрібними шматочками, кладемо в каструлю з оливковою олією, додаємо спеції і сіль, включаємо середній вогонь і тушкуємо 5, доливаємо води і на маленькому вогні готуємо ще 20 хвилин.