Сухарики з грибною начинкою, сиром і зеленню

Що приготувати на сніданок? Як зробити сухарі з грибною начинкою: дивитися відеорецепт Інгредієнти: підсохлий багет — 0,5 шт. велика червона цибулина — 1 шт. печериці — 6 шт. масло вершкове — 90 г,сир твердий — 20 г,маленький пучок чебрецю — 1 шт. маленький пучок петрушки — 1 гілочка,часник — 1 зубчик,сметана — 2 ст. л. портвейн — 2 ст. л. масло оливкове — 1 ст. л. крохмаль — 1 ч. л. перець чорний мелений — 1 щіпка,сіль морська — 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 180°С. Печериці нарізати пластинами.Червону цибулю почистити і порізати півкільцями.Часник почистити і нарізати тонкими кружками.Розігріти у важкій сковороді оливкову олію, викласти гриби, цибулю і часник, посолити, поперчити, перемішати, влити портвейн, зменшити вогонь і обсмажувати, не накриваючи кришкою.Вершкове масло розтопити.Хліб нарізати дуже тонкими скибочками.Застелити деко папером для випічки, викласти хліб в один шар і пензликом змастити розтопленим вершковим маслом. Відправити деко в розігріту духовку на 3 хвилини.Сметану з’єднати з крохмалем, додати до грибів і перемішати.Сир натерти на крупній тертці.Зелень дрібно порубати.Сухарики викласти на блюдо, розкласти на них грибну начинку, присипати зеленню і натертим сиром.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.