Суп із сочевиці

Дуже смачно, ситно і корисно! Інгредієнти: сочевиця червона – 2 склянки томатна паста – 2 ст. л. Рецепт: Цибулю дрібно порізати, обсмажити до світло -золотистого кольору на оливковій олії, додати томатну пасту і помиту сочевицю. Залити 6 склянками окропу. Варити 20-30 хвилин поки сочевиця не стане м’якою. Якщо потрібно додати води. Замість солі я зазвичай додаю 2 кубики курячого бульйону. Потім обережно збити блендером до пюреобразого стану. Якщо необхідно -розбавити водою. Можна подавати, полив ложкою розтопленого вершкового масла, посипати червоним пекучим перцем. Дуже смачно!