fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Суп \КОНТІ\

Дієтологи стверджують,що суп – пюре-це ідеальне блюдо,яке є і смачним,і корисним одночасно. Вживання супу-пюре-шлях до стрункої фігури… Інгредієнти: сочевиця – 250 г,молоко – 1 мл,хліб – 0,5 буханця,яєчні жовтки – 1 шт. Рецепт: Сочевицю промити,перебрати,засипати в каструлю з холодною водою,посолити і варити до готовності приблизно 1,5 години,Готову сочевицю відкинути на друшляк,потім протерти через сито.(відвар зберегти) Пюре викласти в каструлю,поставити на середній вогонь. Розбавити гарячим молоком до густоти сметани,якщо недостатньо молока-долити сочевичний відвар.. Посолити,поперчити і додати половину масла. Зняти з вогню і обережно вмішати в суп яєчний жовток. Білий хліб нарізати кубиками і підсмажити на останньому злив. Олії до золотистої скоринки. Суп подавати гарячим,посипавши сухарями.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *