Суп-крем з королівських печериць

Інгредієнти: шампіньйони – 250 г,сметана – 2 ст. л. Вода – 1 л Рецепт: Лук ріжемо не дуже крупно і обсмажуємо на вершковому маслі (для додання насиченого вершкового смаку нашому крем-супу). Картоплю чистимо-ріжемо кубиком і відварюємо. Виймаємо з води. Воду зливаємо. Прокручуємо в блендері або подрібнюємо занурювальним міксером картоплю і цибулю. Печериці ріжемо на 4 частини кожен і відварюємо у воді з-під картоплі хвилин 5-7. Також прокручуємо в блендері. Повертаємо \кашу\ з грибів, картоплі і цибулі у воду. Перчимо,солимо, додаємо сметану. Тримаємо на повільному вогні ще хвилин 5. Знімаємо з вогню і обов’язково даємо настоятися 10-15 хвилин. Подавати порційно в гарячому вигляді з зеленню і свіжими печерицями! Приємного апетиту!