Суп з гарбуза з м’ятою

Суп з гарбуза з м’ятою. Інгредієнти: гарбуз, моркву, картоплю : рецепти з фото Інгредієнти: гарбуз – 200 ст. л. Морква – 1,картопля – 1 шт. Цибуля ріпчаста – 1 шт. Часник – 3 шт. Масло вершкове – 2 ст. л. Масло рослинне – 2 ст. л. Вершки – 3 ст. л. М’ята – за смаком Рецепт: У каструлі протушкувати цибулю з часником і м’ятою на вершковому і рослинному маслі. Додати картоплю кубиками, гарбуз. Залити бульйоном. Покласти цілу моркву і варити до готовності овочів. Витягнути моркву і порізати півкільцями. Суп збити блендером. Влити вершки. Посолити. Додати моркву і не доводячи до кипіння, вимкнути. Подавати з часниковими грінками. Приємного апетиту!,Гарбуз порізати кубиками, скропити олією і запікати в духовці 30 хвилин при температурі 180 гр.