Суп з кольоровою капустою і індичкою

Сьогодні хочу вас пригостити осіннім супчиком. Він виходить легким і дуже ароматним. Інгредієнти: куркума – 0,5 ч. л. Зелень рубана – за смаком,цибуля ріпчаста – 1 шт. Рослинна олія – 2 ст. л. Морква – 1 шт. Перець болгарський червоний – 1 шт. Часник – 2 зубчики,сіль – за смаком,перець – за смаком,капуста цвітна – 300 г,квасоля біла консервована – 1 банку,індичка філе – 300 г Рецепт: дрібно Поріжте цибулю. У каструлі з товстим дном розігрійте масло і обсмажте цибулю до рум’яного кольору. Моркву наріжте соломкою. Часник дрібно порубаєте, болгарський перець теж наріжте соломкою. Додайте овочі до цибулі і обсмажуйте, помішуючи близько 4 хвилин. Індичку наріжте невеликими шматочками і додайте в каструлю, обсмажуйте ще 5 хвилин. Цвітну капусту розберіть на суцвіття, додайте в каструлю, посоліть, приправте куркумою і перцем, обсмажуйте 2 хвилини. Додайте 2 л гарячої води (окріп). І консервовану квасолю. Варіть на середньому вогні до закипання і ще 3 хвилини. При подачі додайте рубану зелень. Приємного апетиту!