Суп з печінковими галушками

Вимагає попередньої підготовки. Готується швидко. Інгредієнти: молоко — 100 мл,ріпчаста цибуля — 1 шт. Часник — 1 шт. Яйця курячі — 1 шт. Борошно — 5 ст. л. Печериці — 150 г,бульйон — 2 склянки,морква — 1,картоплю — за смаком соєвий соус — за смаком,зелень — за смаком Рецепт: Суп розлити по тарілках, заправити за смаком соєвим соусом, перцем і зеленню петрушки. Чайною ложкою набирати печінкову масу і опускати в киплячий суп. Як тільки галушки спливуть, поварити ще 10 хвилин. М’ясний бульйон довести до кипіння, опустити моркву, нарізану дрібними кубиками, шампіньйони — слайсами, очищений і нарізаний кубиками картоплю. Поварити суп на слабкому вогні до напівготовності картоплі. Печінка, цибуля, часник і розмочений в молоці і віджатий мякишь пропустити через м’ясорубку. В отриману масу вбити яйце, посолити, поперчити, всипати борошно і вимісити до однорідної консистенції.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.