Суп з рисовими кубиками

Ідею кубиків підгледіла у Elena (Azdora)! Спасибі їй велике за рецепти! Інгредієнти: яйце — 1 шт. Кріп — 1 ч. л. Морква — 1,огірки — 2 шт. Рис — 2/3 склянки,сир — 50 р,олію вершкове — 1 ст. л. Перець чорний мелений — за смаком,зелень — за смаком,сухарі панірувальні — за смаком Рецепт Приготування: У фарш додати натерту на дрібній тертці цибулю, яйце, кріп, сіль, мелений чорний перець і перемішати. Скачати кульки потрібного вам розміру. У киплячу воду опустити фрикадельки і знову дати воді закипіти. Цибулю дрібно порізати, моркву натерти на крупній тертці. Моркву і цибулю обсмажити на рослинному маслі. Огірки натерти на крупній тертці. Картоплю порізати кубиком. У бульйон покласти картоплю, цибулю, моркву. Варити до напівготовності картоплі. Потім додати огірки, посолити, покласти спеції і зелень. Суп подавати гарячим з рисовими кубиками. Рисові кубики: Рис відварити, відкинути на сито або друшляк, дати стекти воді. Додати яйця, сіль, чорний мелений перець і перемішати. Викласти в змащену маслом м посипану панірувальними сухарями форму. Поверхня розрівняти і посипати тертим сиром. Випікати в нагрітій до 200 градусів духовці 20 – 25 хвилин. Злегка охолодити, нарізати, розкласти в тарілки і залити супом. СВІТ ВАМ!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.