Супчик з вальдшнепа з овочами

Супчик з вальдшнепа з овочами. Інгредієнти: морква, квасоля : рецепти з фото Інгредієнти: морква – 1,квасоля – 100 г Рецепт: Очищеного від нутрощів вальдшнепа промиваємо і у каструлю додаємо води, щоб тільки-тільки закрити тушку. Варимо, знімаємо піну, додаємо перець горошком, пару лаврових листочка, трохи базиліка, кропу пі петрушки (нарізаних), солимо. Дістати птицю і розібрати на чисте мяско-так і красивіше і зручніше їсти. Заправляємо бульйон: морква кубиками,через 5 хв картопля кубиками, за 10хв до готовності додаємо стручки спаржевої квасолі і очищену на суцвіття цвітну капусту.