fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Свиняча вирізка на грилі – рецепт приготування на грилі

Свиняча вирізка на грилі

Я вважаю, що яблучний сидр робить цей маринад унікальним і трохи нетрадиційним. Оскільки я родом з яблучної країни Вірджинії, яблучний сидр був натуральним. Для додаткового аромату додайте поверх розпеченого вугілля змочену у воді деревну тріску з яблук або гікорі. Можна починати готувати на грилі, коли тріска почне диміти. Як гарнір до нього добре підійде ананас, приготований на грилі.

Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 2

Додатковий час:
8 год. 5 хв.
Загальний час:
8 год. 49 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

  • 2 перці хабанеро, очищені від насіння
  • 1 невелика цибулина, нарізана
  • 2 пучки зеленої цибулі, нарізані
  • 1 (1 дюйм) шматок свіжого імбиру, очищений і тонко нарізаний
  • 3 зубчики часнику, очищені
  • ¼ склянки яблучного сидру
  • ¼ склянки білого оцту
  • 3 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 ½ столові ложки коричневого цукру в упаковці
  • ¾ чайної ложки гірчичного насіння
  • 1 столова ложка кошерної солі
  • 1 чайна ложка чорного перцю
  • 1 столова ложка сушеного чебрецю
  • 1 столова ложка меленого запашного перцю
  • 1 чайна ложка меленого мускатного горіха
  • ½ чайної ложки меленої кориці
  • 1 склянка деревної тріски, замоченої (за бажанням)
  • 2 ½ фунта свинячої вирізки, обмазаної вершковим маслом і подрібненої до 3/4 дюйма

Вказівки

  1. З’єднайте перець хабанеро, цибулю, зелену цибулю, імбир і часник у блендері або кухонному комбайні. Змішуйте до досить дрібного стану. Додайте сидр, білий оцет, соєвий соус, оливкову олію та цукор. Приправити гірчицею, сіллю, перцем, чебрецем, запашним перцем, мускатним горіхом і корицею. Продовжуйте змішувати до отримання однорідної маси.

Поживна цінність (на одну порцію)

248 Калорії
11g Жир
11g Вуглеводи
27g Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 248
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 11 г 14%
Насичені жири 3г 16%
Холестерин 79 мг 26%
Натрій 1125 мг 49%
Загальний вуглевод 11г 4%
Харчові волокна 2г 9%
Всього цукрів 5г
Білок 27г
Вітамін С 14 мг 69%
Кальцій 73мг 6%
Залізо 3мг 17%
Калій 589мг 13%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *