«Світлофор» («Новий урожай»)

Зручно сервірувати порційно для кожного гостя або на шматочку підпеченого хлібця на загальному блюді! Інгредієнти: помідори – 2 шт. Ківі – 1 шт. Оливкова олія – 50 мл,коріандр – 1 ч. л. Сіль – 1 щіпка Рецепт: Почистити цибулю, моркву і ківі. Помідори, цибулю і ківі нарізати кружечками, моркву овочечисткою – на стрічки, з яких скрутити «спіральки»,Укласти на тарілку у вигляді «світлофорчика»: помідор, скручена стрічка з моркви, цибулю, а на нього ківі (ківі своєї кислинкою трошки промаринует цибулька). У ступці потовкти насіння коріандру з сіллю, додати оливкову олію. Отриманою сумішшю полити овочі.