Тайський салат з яловичиною

Тайський салат з яловичиною. Інгредієнти: соєвий соус, яловича вирізка, саке : рецепти з фото Інгредієнти: яловича вирізка – 200 р,соєвий соус – 2 ст. л. Саке – 2 ст. л. Листя салату – 150 г,гарбузова олія – 1 ст. л. Огірки – 2 шт. Кешью – 50 г,кукурудзяне борошно – 1 ч. л. Лайм – 1 шт. Свіжий перець чилі – 0,5 шт. Кінза – 1 пучок,лук зелений – 1 пучок,арахісове масло – 2 ст. л. Рибний соус – 1 ч. л. Цукровий пісок – 1 ч. л. Рецепт: Яловичу вирізку покласти в морозилку на 20 хвилин. Приготувати маринад із соєвого соусу, гарбузового масла, саке та кукурудзяного борошна. М’ясо нарізати як можна тонше…. М’ясо відправити в маринад на 20 хвилин. Розігріти в воке 2 ст. ложки арахісового масла і обсмажувати м’ясо протягом 2-3 хвилин, постійно помішуючи, потім викласти на паперовий рушник. З лимона вичавити сік. У вок додати рибний соус, цукор, сік лайма, все перемішати і зняти з вогню. Зелену цибулю тонко нарізати навскоси, огірки — соломкою. Перець чілі, видалити насіння, дрібно порубати. Кінзу дрібно нарізати. Кешью злегка підсмажити на сухій сковороді і розтовкти в ступці. Листя салату вимити, просушити і викласти на тарілку, присипати огірком, цибулею, кінзою і чилі. Зверху розкласти шматочки м’яса, присипати горіхами і полити заправкою з вока.