fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Тарталетки з курячого філе з соковитою начинкою

Учасник конкурсу Експериментуй з Tefal. Мої експерименти з використанням нетрадиційних формочок для мафінів тривають 🙂 На цей раз пропоную Вам тарталетки з… відбитого курячого філе. Як виявилося, м’ясні тарталетки чудово тримають форму, а завдяки соковитою начинкою, вийшли дуже смачними! Ніжна сирна скоринка з беконом відмінно завершила всю смакову композицію. Це також один з варіантів основного страви до святкового столу, готується зовсім не складно і не довго. До речі, однією тарталетки мені цілком вистачило, щоб пообідати, вони дуже ситні і смачні! Пригощайтеся! Інгредієнти: філе куряче – 3 шт. Морква – 1,цибуля ріпчаста – 1 шт. Часник – 2 склянки,рис – 1/2 склянки,помідори – 3 шт. Кукурудза – 1/3 банки,сир твердий – 50 г,бекон – 30 г,масло рослинне – 2 ст. л. Сіль – 1 щіпка,базилік – за смаком Рецепт: Куряче філе добре відбити. Розрізати кожен відбитий шматок на 3 частини. Посолити і поперчити кожен шматочок. Цибулю дрібно нарізати. Натерти моркву на дрібній тертці. Дрібно порубати часник. Томати ( 2 шт.) потерти на тертці. Цибулю з морквою поссеровать кілька хвилин на рослинній олії. Додати часник і перетерті помідори і також тушкувати кілька хвилин. Додати сіль, перець. Рис відварити з невеликою кількістю солі. Додати до готового рису кукурудзу і перемішати. Натерти сир на дрібній тертці, додати до сиру сушений базилік і перемішати. Бекон дуже дрібно нарізати. Тепер \збірка\. Змастити формочки для мафінів рослинним маслом. Вистелити кожну формочку відбитим курячим філе. На дно покласти приблизно по 1 ч. Л. овочевої начинки. Зверху викласти \кукурудзяний рис (майже до верху) і трохи утрамбувати ложкою. На рис викласти решту овочеву начинку. Соком, що виділився від начинки залити тарталетки. На начинку викласти по тонкій часточки помідора. На помідори викласти сир. На сир викласти дрібно порізаний бекон. Відправити випікатися на 50 хвилин при 170 градусах. Вийняти з духовки і пройти по краях формочки ножем (можливо, від сиру тарталетка може прилипнути), потім акуратно вийняти тарталетки (виймаються вони досить легко). Подавати з овочами і гарніром або як самостійну страву. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *