| Якщо ви не впевнені в
своїх формочках для тарталеток, змастіть їх маслом або викладіть папером для
випічки. Тісто виходить липке, можна змочити руки водою або посипати
борошном. Подавати такі тарталетки добре з морозивом. Інгредієнти: вишня заморожена – 500
г,борошно пшеничне – 250 г,масло вершкове – 250 г,цукор коричневий – 100
г,сіль морська – 0,5 ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до
180°С.Вишню попередньо розморозити, рідину злити.Попередньо охолоджене
вершкове масло порізати кубиками.В чаші комбайна з’єднати борошно, вершкове
масло і сіль, все вимішати. Не вимикаючи комбайна, влити 125 мл крижаної води
і вимішати ще трохи. Сформувати з тіста кулю, загорнути в харчову плівку і
відправити в холодильник на 30 хвилин.Охолоджене тісто розподілити по формах
для тарталеток, в центр викласти по кілька ягід вишні і посипати цукром.
Відправити тарталетки в розігріту духовку на 15-20 хвилин. Готові тарталетки
остудити. |