fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Тартар з оселедця

Може бути це і смішно, але я вважаю следку – самої новорічної рибою, не у всіх країнах, але в країнах пострадянського простору точно, ви можете зі мною не погодитися,звичайно )) Рибу, оселедець, ми завжди солимо самі, як її готувати, можна подивитися тут: А чому б не приготувати з неї тартар? Смачно і корисно! На новорічному столі буде дуже до речі така легка і проста закуска! Вийшло дуже здорово! Інгредієнти: оселедець філе – 250 г,авокадо – 1 шт. Базилік – 3 гілочки,перець чилі – 1 шт. Лимонний сік – 3 ч. л. Цибуля ріпчаста – 0,5 шт. Оливкова олія – 5 ст. л. Сіль – за смаком,перець – за смаком Рецепт: Авокадо розділити навпіл, видалити кісточку, очистити від шкірки, м’якоть розім’яти виделкою або пюрировать в блендері, полити оливковою олією і лимонним соком, перемішати,Цибулину і перчик чилі дрібно нарізати, філе оселедця дрібно нарізати кубиками, листя базиліка обірвати з гілочок і нарвати руками або дрібно нарізати, додати до маси з авокадо, посолити, поперчити і все перемішати. Викласти в сервірувальну кільце, щільно утрамбувати і зняти кільце. Прикрасити лимоном і листям базиліка. Приємного апетиту! ))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *