fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Тефтелі в апельсиновому соусі

Дуже ароматний і зігріваючий соус надає тефтельок особливий смак, спробуйте і ви. Інгредієнти: м’ясний фарш – 700 р,соєвий соус – 2 ст. л. Петрушка – 1 пучок,яйця курячі – 1 шт. Часник – 2 зубчики,паприка – 1 ч. л. Бульйон – 125 мл,апельсини – 1 шт. Мед – 3 ст. ложки Винний оцет – 0,3 склянки соєвий соус – 3 ст. л. Часник – 3 зубчики,імбир корінь – 20 р,перець чилі – 0,5 ч. л. Крохмаль – 1 ст. л. Сіль – за смаком,перець – за смаком Рецепт: розігрійте Духовку до 220град.C. Свинячий-яловичий фарш змішайте з яйцем, січеною петрушкою, видавленим через прес часником, соєвим соусом і паприкою. Сформуйте тюфтельки розміром з волоський горіх, викладіть у форму, поставте в духовку і готуйте 15 хвилин. Натріть на дрібній тертці цедру апельсина і вичавіть сік. Змішайте в сотейнику сік і цедру, бульйон, соєвий соус і винний оцет. Натріть на дрібній тертці часник і імбир, додайте до соусу, приправити сіллю, перцем і чілі пластівцями. Доведіть соус до кипіння і варіть близько 3 хвилин. Розведіть крохмаль в 1 ст. л. води і додайте в соус, варіть на повільному вогні, весь час помішуючи близько 8 хвилин, до загусання. Вимкніть духовку, готові тефтелі залийте соусом і поставте в духовку протомится на 5 хвилин. Подавайте тефтелі з рисом або іншим гарніром. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *