fbpx

Телятина з овочами

У нас спека 40, готувати немає желанияА мої чоловіки вимагають ситний обедТелятина з овочами-відмінний вихід, поставив у духовку і забув, а через 2 години смачне, ароматне і що найголовніше, ситна страва готова! Інгредієнти: помідори — 1 шт. Баклажани — 3 шт. Лук червоний — 1 шт. Часник — 5 зубчиків,перець гострий зелений — 0,5 шт. Кінза свіжа — 1 пучок,петрушка — 0,5 пучка,базилік фіолетовий — 1 пучок,картопля — 3 шт. Перець болгарський зелений — 1 шт. Перець болгарський червоний — 1 шт. Оливкова олія Extra Virgin — 3 ст. л. Аджика — 2 ч. л. Сіль — за смаком,чабер — 1 ч. л. Томатна паста — 1 ст. л. Вода — 1 стакан,яловичина — 800 г Рецепт: Духовку нагріти до 200°С. М’ясо нетереть сіллю і 1 ч. л. сухої аджикою, залишити на 5-10 хвилин. Овочі крупно порізати. Скласти овочі в миску, посолити і перемішати. М’ясо крупно нарізати. Змішати м’ясо, овочі і решту ложку сухої аджики. Дати постояти 5 хвилин. У сковороду налити оливкову олію, викласти м’ясо з овочами, зверху покласти часточки помідора, 2 ст. л. зелені з часником і 1 ч. л. чабру. Томат змішати з водою і залити овочі з м’ясом. Щільно закрити фольгою і відправити в духовку на 2 години. Через 2 години зняти фольгу, посипати що залишилася зеленню, часником і відправити в духовку ще на 10 хвилин. Дати настоятися 10 хвилин і подавати. Подавати, бажано в цій же сковороді. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *