Теплий салат з квасолі з солодким перцем і грибами

Теплий салат з квасолі з солодким перцем і грибами. Інгредієнти: квасоля червона, перець солодкий червоний, печериці : рецепти з фото Інгредієнти: квасоля червона – 1 стакан перець солодкий червоний – 1 шт. Свіжі печериці – 7 шт. Стручкова квасоля – 2 жмені,цибуля ріпчаста – 1 шт. Часник – 1 зубчик,невеликий пучок петрушки – 1 гілочка,оливкова олія – 1 ст. л. Перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Червону квасолю замочити в холодній воді на кілька годин, а краще на ніч, потім залити свіжою водою і відварити до готовності. Цибулю почистити і дрібно нарізати. Розігріти в сковороді оливкове масло і обсмажити цибулю до прозорості. Часник почистити, розчавити плоскою стороною ножа, дрібно порубати і додати до цибулі. Солодкий перець, видаливши насіння, нарізати тонкими смужками. Гриби порізати пластинками. Викласти гриби і перець в сковороду до цибулі з часником, додати стручкову квасолю, посолити, поперчити, додати вогонь і, помішуючи, обсмажувати до готовності. Додати відварену червону квасолю, перемішати. Залишити нудитися на повільному вогні. Петрушку дрібно порубати і додати до квасолі.