Теплий салат з пастою, баклажанами і сирним сиром

Бабиного літа, схоже вже не будемо, так що пора налаштовуватися на осінь, в т. Ч. і в кулінарному плані! Інгредієнти: баклажани — 2 шт. Паста — 2 шт. Маслини — за смаком,петрушка — за смаком,оливкова олія — за смаком лимонний сік — за смаком Рецепт: Баклажани нарізати довільно, обсмажити до бажаного стану ***Я обсмажую кілька хвилин на сухій сковороді, потім вливаю трохи оливкової олії і води і доводжу до готовності під кришкою, при необхідності додаючи воду***. Пасту відварити до стану al-dente, воду злити, зберігати теплою. Черрі і маслини нарізати, додати подрібнену петрушку. Приєднати теплі пасту і баклажани, присмачити ароматним оливковою олією і соком 1/4 лимона (2-3 ст. Л.) при необхідності присолити. При подачі посипати сирним сиром і прикрасити салатними листям.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.