| У тірамісу часто
додають яйця, але я в цей раз вирішила зробити його трохи легше. Ну а без
міцного алкоголю в цьому рецепті не обійтися, замість рому можна
використовувати, наприклад, коньяк, тільки горілка не дуже підійде. Інгредієнти: сир – 500
г”,”вершки 35-38% – 300 мл”,”цукрова пудра – 150
г”,”шоколад чорний – 100 г”,”шоколад білий – 100
г”,”печиво бісквітне «дамські пальчики» – 300
м”,”свіжозмелена кава – 2 ч. л.”,”коньяк – 2 ч. л.”
Рецепт: “Вершки збити з цукровою пудрою.”,”Влити алкоголь і
акуратно перемішати.”,”Зварити чашку міцної
кави.”,”Чорний шоколад розтопити на водяній бані.”,”Білий
шоколад натерти на крупній тертці.”,”З’єднати розтоплений чорний
шоколад з маскарпоне і збитими вершками.”, “Бісквіти просочити
каву, укласти їх в коктейльні келихи, зверху викласти шоколадно-кремову масу
і посипати натертим білим шоколадом.”, “Готову страву поставити на
кілька годин в холодильник. |
