| У тірамісу часто
додають яйця, але я в цей раз вирішила зробити його трохи легше. Ну а без
міцного алкоголю в цьому рецепті не обійтися, замість рому можна
використовувати, наприклад, коньяк, тільки горілка не дуже підійде. Інгредієнти: сир — 500
г»,»вершки 35-38% — 300 мл»,»цукрова пудра — 150
г»,»шоколад чорний — 100 г»,»шоколад білий — 100
г»,»печиво бісквітне «дамські пальчики» — 300
м»,»свіжозмелена кава — 2 ч. л.»,»коньяк — 2 ч. л.»
Рецепт: «Вершки збити з цукровою пудрою.»,»Влити алкоголь і
акуратно перемішати.»,»Зварити чашку міцної
кави.»,»Чорний шоколад розтопити на водяній бані.»,»Білий
шоколад натерти на крупній тертці.»,»З’єднати розтоплений чорний
шоколад з маскарпоне і збитими вершками.», «Бісквіти просочити
каву, укласти їх в коктейльні келихи, зверху викласти шоколадно-кремову масу
і посипати натертим білим шоколадом.», «Готову страву поставити на
кілька годин в холодильник. |
