Тірольський пиріг з ягодами і ніжним кремом

Ніжний австрійський бісквіт в поєднанні з смачним кремом, свіжими ягодами і желейної заливкою. Інгредієнти: яйця курячі — 3 шт. Борошно — 1 склянка,розпушувач — 1 ч. л. Цукор — 1 склянка,сіль — 1 щіпка,картопляний крохмаль — 1 ст. л. Желе — 1 упаковка,смородина червона — 1 стакан Рецепт: Яйця, цукор і сіль з’єднати і збити міксером на високій швидкості до повного розчинення цукру. Поступово додати борошно і розпушувач. Розтоплене масло змішати з невеликою кількістю тесту, потім з’єднати з рештою тестом, перемішати і викласти у форму. Випікати 30 хвилин при 190 гр. Крем: Жовтки збити з пудрою. Борошно обсмажити на сухій сковороді і додати разом з крохмалем в жовткову масу. Збити. Влити гаряче молоко, варити до загустіння, помішуючи. Остудити. Готовий крем викласти на корж. Крем розрівняти лопаткою. пиріг прикрасити ягодами. Залити пиріг желе (приготувати по інструкції на пакетику) і прибрати в холодильник на 2-3 години мінімум. На слід. день бісквіт ще ніжніше і м’якше.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.