fbpx

Тістечко «Париж — Брест»

Тістечко «Париж — Брест». Інгредієнти: яйця курячі, вода, вершкове масло | Кулінарний сайт Юлії Висоцької: рецепти з фото Інгредієнти: яйця курячі — 3 шт.»,»вода — 125 мл»,»вершкове масло ТМ «ПравильноеМасло» — 50 р»,»сіль — 1 щіпка»,»пшеничне борошно — 100 г»,»яєчні жовтки — 3 шт.»,»цукрова пудра — 50 г»,»пшеничне борошно — 40 г»,»молоко ТМ «ПравильноеМолоко» 2,5% — 300 мл»,»вершкове масло ТМ «ПравильноеМасло» — 100 г»,»мигдальні пелюстки — за смаком Рецепт: Для приготування тістечка нам знадобляться наступні інгредієнти.»,»Духовку попередньо розігрійте до 190град.С.  У каструлю з товстим дном налийте воду, додайте дрібку солі і вершкове масло ТМ «ПравильноеМасло».»,»Поставте каструлю на повільний вогонь, доведіть до кипіння і поступово додайте попередньо просіяне борошно. Помішуйте масу лопаткою, щоб уникнути утворення грудочок.», «Коли тісто буде готове, зніміть каструлю з вогню і остудіть до злегка теплого стану. Додайте по черзі яйця, ретельно втручаючи кожне. Таке яйце додавайте тільки коли повністю втрутиться попереднє. В результаті має вийти гладке еластичне тісто.»,»Деко застелити пекарської папером, викладіть тісто в кондитерський шприц і сформуйте основу для тістечок, видавлюючи тісто у формі кілець. Зверху посипте заготовки по колу мигдальними пелюстками. Помістіть деко з тістечками в розігріту духовку і, знизивши температуру до 180град.С, випікайте 15 хвилин, потім зменшіть температуру до 170град.С і випікайте ще 15 хвилин. Потім вимкніть духовку і залиште тістечка ще на 5-7 хвилин в духовці.»,»Поки тісто випікається, приготуйте крем. Збийте жовтки з цукровою пудрою до пишної піни.»,»Додайте борошно і 100 мл молока ТМ «ПравильноеМолоко» 2,5%. Добре перемішайте, щоб не було грудочок.»,»Налити в сотейник і додайте ще 200 мл молока ТМ «ПравильноеМолоко» 2,5% доведіть до кипіння на повільному вогні. Варіть крем до загустіння, зніміть з вогню, остудіть до кімнатної температури.  \ r \ n», «Розм’якшене вершкове масло ТМ «ПравильноеМасло» збийте до утворення пишної маси і введіть в остиглий крем. Все перемішайте.  \r\n «,»Готові кільця розріжте посередині, наповніть кремом нижню частину і накрийте верхньою.»,»Святкове частування готово!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *