fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Торт-суфле\ Червоне з білим\

Літо продовжує нас радувати смачними ягідками. Ось наспіла червона смородина, а я її люблю) Вирішила зробити легке, кисло-солодке суфле.) Інгредієнти: сир – 600 упаковок,сметана – 100 г,молоко – 100 г,цукор – 250 г,желатин – 30 г,вода – 70 г,желе – 1 шт. Рецепт: ягоди Перетерти через сито. Отриманий сироп поставити на вогонь, закип’ятити і дати увариться, що б сиропу вийшло 250-300 гр. І виклала на нього ягоди. У такого декору є недолік… Дуже гарно виглядає… Але погано вирішиться…. Шоколад кришиться. Смородину, цукор, воду поставити на вогонь. Приготувати роз’ємну форму (22 сі.),Приємного Вам апетиту.) І солодкого літа.)!,Прикрасити за бажання. Я розтопила білий шоколад…. Звільнити суфле з форми. Дістати з холодильника. Тонким ножем пройтися по бортику. Вилити остигле ягідне желе. Поставити в холодильник на 3-4 години. Вилити сирний крем у форму. Дати постояти хвилин 5-10. Але не в холодильнику!!!,Сир, цукор, сметану, молоко збити в блендері. Додати желатин. Ще раз збити. Додати желе для торту, прокип’ятити 1 хвилину. Зняти з вогню. Дати ягодам прокипіти 5 хвилин. Желатин залити гарячою водою (50 гр.) Залишити для набухання на 10-15 хвилин.