| Торт з чорносливом.
Інгредієнти: чорнослив, пшеничне борошно, вершкове масло : рецепти з фото
Інгредієнти: борошно пшеничне — 180 г»,»великий чорнослив без
кісточок — 12 шт.»,»вершкове масло — 120 г»,»апельсини —
1 шт.»,»цукровий пісок — 80 г»,»цукор — 50
г»,»яйця курячі — 1 шт.»,»яєчні жовтки — 2
шт.»,»сіль морська — 1 щіпка»,»яєчні жовтки — 2
шт.»,»вершки — 300 мл»,»молоко — 75 мл»,»коньяк
— 2 ст. л.»,»цукрова пудра — 1 ст. л.»,»чай чорний — 2 ч.
л.»,»вершкове масло — 1 ч. л.»,»ванільний екстракт — 1 ч.
л.» Рецепт: «Духовку попередньо розігріти до
180град.С.»,»Чорний чай залити 50 мл окропу і дати
настоятися.»,»З апельсина широкою стрічкою зрізати цедру, вичавити
з нього сік.», «В настояний чай додати коньяк, апельсиновий сік і
цедру і замочити в ньому чорнослив.»,»Борошно перемішати з дрібкою
солі.»,»Приготувати тісто: 120 г вершкового масла збити з 50 г
цукру, ввести муку з сіллю, потім 2 жовтки і вимішувати, поки не вийде
однорідне шовковиста тісто. Загорнути його в харчову плівку і відправити на 1
годину в холодильник.»,»Помістити тісто між двома аркушами паперу
для випічки і розкачати в тонкий пласт, потім викласти у змащену вершковим
маслом роз’ємну форму, так щоб вийшов корж з бортиком.»,»Зверху
покласти аркуш паперу для випічки і присипати його горохом. Випікати в
розігрітій духовці 20-25 хвилин, потім папір з горохом
зняти.»,»Яйце з’єднати з 2 жовтками, додати цукор, що залишився,
ванільний екстракт і все разом збити.»,»Вершки з молоком прогріти,
влити в яєчну масу і злегка збити.», «Викласти на корж чорнослив,
що пропікся, залити все вершково-яєчним кремом.»,»Зменшити
температуру духовки до 150град.С і випікати ще 20-25 хвилин. Остиглий торт
присипати цукровою пудрою. |
