Торт з чорносливом.
Інгредієнти: чорнослив, пшеничне борошно, вершкове масло : рецепти з фото
Інгредієнти: борошно пшеничне – 180 г”,”великий чорнослив без
кісточок – 12 шт.”,”вершкове масло – 120 г”,”апельсини –
1 шт.”,”цукровий пісок – 80 г”,”цукор – 50
г”,”яйця курячі – 1 шт.”,”яєчні жовтки – 2
шт.”,”сіль морська – 1 щіпка”,”яєчні жовтки – 2
шт.”,”вершки – 300 мл”,”молоко – 75 мл”,”коньяк
– 2 ст. л.”,”цукрова пудра – 1 ст. л.”,”чай чорний – 2 ч.
л.”,”вершкове масло – 1 ч. л.”,”ванільний екстракт – 1 ч.
л.” Рецепт: “Духовку попередньо розігріти до
180град.С.”,”Чорний чай залити 50 мл окропу і дати
настоятися.”,”З апельсина широкою стрічкою зрізати цедру, вичавити
з нього сік.”, “В настояний чай додати коньяк, апельсиновий сік і
цедру і замочити в ньому чорнослив.”,”Борошно перемішати з дрібкою
солі.”,”Приготувати тісто: 120 г вершкового масла збити з 50 г
цукру, ввести муку з сіллю, потім 2 жовтки і вимішувати, поки не вийде
однорідне шовковиста тісто. Загорнути його в харчову плівку і відправити на 1
годину в холодильник.”,”Помістити тісто між двома аркушами паперу
для випічки і розкачати в тонкий пласт, потім викласти у змащену вершковим
маслом роз’ємну форму, так щоб вийшов корж з бортиком.”,”Зверху
покласти аркуш паперу для випічки і присипати його горохом. Випікати в
розігрітій духовці 20-25 хвилин, потім папір з горохом
зняти.”,”Яйце з’єднати з 2 жовтками, додати цукор, що залишився,
ванільний екстракт і все разом збити.”,”Вершки з молоком прогріти,
влити в яєчну масу і злегка збити.”, “Викласти на корж чорнослив,
що пропікся, залити все вершково-яєчним кремом.”,”Зменшити
температуру духовки до 150град.С і випікати ще 20-25 хвилин. Остиглий торт
присипати цукровою пудрою. |