Тортик \\Смак\\

Тортик Смак. Інгредієнти: яйця курячі, цукор, маргарин : рецепти з фото Інгредієнти: яйце — 1 шт. Цукор — 150 г,маргарин — 30 г,сода — 1 ч. л. Мед — 2 ч. л. Молоко — 3 мл,борошно — 200 г,какао — 3 ст. л. Масло вершкове — 300 г,шоколад — 100 г,глазур — за смаком Рецепт: Всі інгредієнти, крім борошна,горіхів і какао, змішати і розтопити на невеликому вогні, варити до зміни кольору. Горіхи обсмажити на сухій сковороді,подрібнити в кавомолці,до дрібного стану і з’єднати з борошном. Масу для основи зняти з вогню, додати борошно з горіхами і какао,замісити тісто. Викачувати частинами, вирізати однакові млинці 4 – 5 мм. і випікати на посипаному борошном деку дуже швидко, пару хвилин. Треба видалити борошно з коржів сухим пензликом. Крем: Яйце збити з цукром, додати борошно і потроху, помішуючи влити молоко. Зварити заварний крем на водяній бані або на дуже маленькому вогні, постійно помішуючи, до загустіння. Охолодити. Потім збити розм’якшене масло і по ложці додавати заварную масу не перестаючи збивати. Так само можна замінити цей крем вершковий: Масло вершкове-250гр 1 банку згущеного молока,все добре перемішати до однорідної маси. Змастити коржі кремом і залишити на пару годин щоб просочилися. Після чого залити верх торта глазур’ю. Глазур. На водяній бані розтопити шоколад з маслом і залити зверху торт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.