Тостадас де Сальпікон (яловичий фарш)

Тостадас – звичайна вечеря в нашому домі. Я смажу власні кукурудзяні коржі, оскільки вважаю, що вони набагато смачніші, ніж куплені в магазині. Я також смажу власну квасолю пінто в беконній паніровці. Але для простоти і зручності підійдуть і магазинні. Зверху тостадас прикрашаємо подрібненим листям салату, помідорами, сиром, сметаною та сальсою.

Опубліковано 4 червня 2021 р.

Додати фото 1

1 год 30 хв
Загальний час:
1 год. 45 хв.
4 тостада
Перейти до фактів про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 фунт яловичої смаженої яловичини
• 2 склянки яловичого бульйону
• 4 середні ромські помідори, нарізані
• 1 середня цибулина, нарізана кубиками
• 2 великих лаврових листа
• 2 перці чилі серрано
• 2 середніх лайма, вичавлений сік
• 2 столові ложки білого оцту
• 1 чайна ложка сушеного мексиканського орегано
• сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
• 1 склянка смаженої квасолі, підігрітої
• 8 смажених коржів
• 1 склянка подрібненого салату або за смаком
• 2 середні помідори, нарізані
• ½ склянки сметани або за смаком
• ½ склянки сальси або за смаком

Приготування

1. У великій каструлі на середньому вогні змішати піджарку, бульйон, помідори, цибулю, лаврове листя, перець серрано, сік лайма, оцет, орегано, сіль і перець. Довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати, поки м’ясо не стане м’яким, приблизно 1 1/2 години.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

353	Калорії
17g	Жир
32g	Вуглеводи
21g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 353
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 17г	22%
Насичені жири 7г	36%
Холестерин 60 мг	20%
Натрій 649мг	28%
Всього вуглеводів 32г	12%
Харчові волокна 8г	27%
Всього цукрів 8г
Білок 21г
Вітамін С 39мг	196%
Кальцій 110мг	8%
Залізо 4мг	20%
Калій 915мг	19%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com