| Чорна і червона ікра
заслужено користуються репутацією делікатесних продуктів. І тільки про білу
ікру гурмани нічого не говорять-напевно, тому що просто про неї забули. І
абсолютно марно. Мало хто знає, що на Русі більше інших цінувалася бурштинова
Щуча ікра – рідкісна і дуже смачна. Крім щучої до білої відносять ікру сига,
сазана, судака, тріски, минтая, мойви, ряпушки, ляща, вобли та інших риб не
самого благородного походження. Практично будь-який вид білої ікри чудово
підходить в якості добавки в легкий соус для рибних салатів або в вершкові
соуси до асорті з морепродуктів.
Інгредієнти: ікра – 100 г,салат – за смаком,огірки – за смаком,сир
плавлений – за смаком,хліб – за смаком Рецепт: На скибочку огірка викласти по
25г ікри кожного виду. ПРИЄМНОГО
АПЕТИТУ!,Зверху покласти салатний лист, а на нього два тонких скибочки
свіжого огірка.Хліб підсмажити в тостері. Кожен шматок намазати вершковим
сиром. |