Тости з курячою печінкою, редискою і яйцем

Тости з курячою печінкою, редискою і яйцем . Інгредієнти: хліб білий, куряча печінка, яйця курячі : рецепти з фото Інгредієнти: хліб білий – 4 скибки,куряча печінка – 300 г,яйця курячі – 1 шт. Цибуля ріпчаста – 0,5 головки,редис – 1 шт. Часник – 1 зубчик,цибуля зелена – 2 стебла,коньяк – 2 ст. л. Оливкова олія – 1 ст. л. Вершкове масло – 1 ч. л. Зіра – 0,5 ч. л. Паста чилі – 0,25 ч. л. Перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Хліб злегка змастити вершковим маслом, викласти на деко, вистелений папером для випічки і запекти під розігрітим грилем. Яйце відварити круто, почистити і нарізати тонкими скибочками. Цибулю і часник почистити і дрібно порубати. Розігріти в сковороді оливкове масло і обсмажити цибулю і часник. Зіру розтерти в ступці в пудру, разом з пастою чилі відправити її до цибулі з часником і все перемішати. Додати в сковороду печінку і обсмажувати майже до готовності, потім посолити, поперчити, влити коньяк і дати йому випаруватися. Редис порізати дуже тонкими кружальцями. Зелену цибулю тонко порізати навскоси. На обсмажені тости вкласти курячу печінку з цибулею і часником і полити соусом, який виділився при смаженні. Зверху викласти редиску, яйця і посипати зеленою цибулею.